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4/14（木）『水俣食べる通信』座談会 in 熊本市
熊本市内のみなさま、 昨年の１２月に創刊した 『水俣食べる通信』 の座談会を熊本市内で開催します。 水俣からは編集長の諸橋がお邪魔して、水俣食べる通信の話しをきっかけに皆さんの周りの食がちょっと豊かになるようなお話が出来たら思います。 どうぞ奮ってご参加ください！ 「まだ水俣食べる通信を購読していない」という方も大歓迎です！ ◇日にち ４月１４日木曜日 ◇時間 １９時～２１時 ◇場所...
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4/15（金）福岡に「水俣食べるバー」一日開店！
「九州の食」を掘り起こし、「食」を通してみえてくる九州の魅力を探り、発信している 『アナバナ』 さんとコラボイベントを福岡で開催します！ 福岡の皆さんに海に山にと豊かな環境の中で育まれる多様な水俣の食の魅力をお届けします。 これまで特集した田村さんのヒオウギ貝や高橋さんの甘夏を使ったメニューに加えて水俣の旬を味わえる素敵なお料理をご用意してお待ちしてます！ 水俣の食を、たっぷりとお楽しみください。...
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2/26(日) 水俣パエリアを食べる会 in 東京
水俣食べる通信の編集長をつとめている諸橋です。 食べ物付き情報誌である「水俣食べる通信」は2017年で創刊から２年目に入りました。発行を続ける中で、食を守るには「食べるひと」「作るひと」の両者がつながっていくことの大切さをますます感じています。...
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経済優先で失った「命」の軸を取り戻したい、水俣から挑む「食」の恩返し−−『水俣食べる通信』編集長・諸橋賢一 ＜前編＞
『水俣食べる通信』編集長の諸橋賢一さんは、農業の力を信じる熱い男だ。彼がひもとく生産者の物語は、一鍬（くわ）ごとに情熱を込めて土を耕すように、力強さと優しさにあふれている。食べもので苦しい思いをしてきた土地だからこそ、食べもので未来をつくりたい。水俣の過去を抱きしめて生きてきた人々は、「命」と「食」の尊さを自らの経験で知っている。諸橋さんが生産者とともに「食」を通じて始めた水俣の“もやい直し”。東京...
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経済優先で失った「命」の軸を取り戻したい、水俣から挑む「食」の恩返し−−『水俣食べる通信』編集長・諸橋賢一 ＜後編＞
2016年４月、水俣で諸橋さんを取材した数日後に熊本地震が発生。諸橋さんは地震直後から水俣の有志でチームを立ち上げ、物資の支援活動に奔走した。ところが震災から１週間後、『水俣食べる通信』の発行元だった勤務先の事業整理に伴い、諸橋さんは突然解雇されることに。創刊してまもない『水俣食べる通信』も存続のピンチに直面した。 ■熊本で震度７、東北での経験が生きる...
View Article11/27(月) 無印有楽町店×水俣食べる通信ワークショップ 「『水俣』を味わう～山の恵みから知る水俣のいま～」
無印良品 有楽町にて、食べる通信編集長によるイベントを定期開催しています！...
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4/16イベントレポート「甘夏はロックだ」by水俣食べる通信＆甘夏引力＠MUJI有楽町
4月16日無印良品有楽町店にて、トークイベント『水俣の甘夏の魅力を伝える～甘夏はロックだ！～』を開催さていただきました。 「甘夏はロック」そんな『？』マークが付くようなタイトルにも関わらず会場は満席。水俣に来てくださった方との再会もあり、イベント開始前から嬉しさが込み上げてきました。...
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【応募動画紹介】食べる通信動画コンテスト #水俣食べる通信
写真をクリックすると、応募作品がご覧頂けます。 「食べる通信動画コンテスト」とは 「食べる通信」の魅力や食べものの調理、生産者訪問の様子の動画を募集しています。 応募部門は「届きました！」「ごちそうさま」「現地に行ってみた！」の3つ。笑顔や驚きなど、あなたの体験をそのまま動画にしてください。最優秀賞に選ばれた1名様には、なんと生産者現地ツアーをプレゼント！...
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【3/９-10】水俣食べる通信の座談会を東京、埼玉で開催します！
水俣食べる通信の座談会を関東で行うことになりました！ 水俣から編集長の諸橋が上京します。 水俣から考える食や暮らしについて、皆さんとお話が出来ればと思っております。 どうぞお気軽にご参加ください。 ▼詳細は、それぞれのリンク先でご確認ください▼ ●東京都恵比寿 会場 /1LCK.EBISU 開催日/3月8日(金）19時～23時...
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【2/25～3/9】MUJIキャナルシティ博多店と九州・沖縄の食べる通信がイベントを開催！
九州・沖縄には、福岡、さいき・あまべ、高千穂、水俣、長島大陸、宮崎ひなた、かごんま、おきなわ、長崎（準備中）の食べる通信があります。食べる通信の魅力を伝えるため、MUJIキャナルシティ博多店で九州・沖縄の食べる通信がイベントをします。 期間中は、九州・沖縄各地の食べる通信のパネルや冊子の見本を展示、週末にはそれぞれの編集部がトーク、ワークショップなどを開催します。...
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